Determinar la receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada una familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, la tradicional involucra chiles serranos rostizados y salsas verdes elaborados con perejil , tomate , cebolla , ajos y comino molido. Posteriormente, las tortillas de harina se deben envueltas